プチトマトのぬか漬けは失敗!時間ではなく熟す前のトマトを使うのがコツ

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トマトは、ぬか漬けには向かない野菜だといわれていますが、漬けている方もいらっしゃるので、プチトマトを漬けてみることにしました。

漬けたのは、ぬか床2号(おばあちゃんの味 熟成ぬか床)を分床したぬか床3号(Ziplocぬか床)です。

プチトマトのぬか漬けの失敗した原因は、記事の最後に書いています。

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