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ぬか漬け道を極めたい！超初心者から達人への道

カテゴリー: セロリ

【ぬか漬け】レンコン、セロリ、ピーマン、オクラの作り方

ぬか床のぬかでゆでて漬けるレンコンと、そのまま漬けるセロリ、ピーマン、オクラを漬けました。 オクラは普通のオクラと、ちょっと大きな西郷どんオクラを漬けました。 レンコンの下処理はどうするの レンコンは皮をむいてよく洗い、...

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garlic7 セロリ • ピーマン • オクラ • レンコン

容器を使わない！ジップロックでのぬか漬けの作り方！野菜はセロリを漬けてみた

Seria（セリア）で購入したぬか床用の容器（容量３リットル）に、２ｋｇのぬか床を入れて、漬け始めたのですが、ぬか床が多すぎで、かき混ぜるのが大変だったんです。 それで今回、ぬか床を分けて、Ziploc（ジップロック）で...

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（更新） garlic7 セロリ

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