【ぬか漬け】キュウリ、ピーマン、ミョウガ、じゃがいも、にんじん、キャベツのぬか漬け キュウリ、ピーマン、ミョウガ、じゃがいも、にんじん、キャベツのぬか漬けを一度に漬けました。 多くの種類の野菜を少しずつ漬けます。 なぜそうするか、見た目です。 単品だと、盛付けに工夫ができないし、単品では食欲がそそりませ... 続きを読む
にんじん・じゃがいも・いんげん・パプリカのぬか漬けの作り方! 様々な野菜を漬けるようになって、少しずつ自信が芽生えてきました。 ぬか床を冷蔵庫の野菜室に入れておけば、毎日かき混ぜなくてもいいし、しょっぱいぬか漬けを作ってしまったら、塩抜きをすればいい。 漬かりにくくなったら、漬ける... 続きを読む
じゃがいものぬか漬けを漬けてみました!じゃがいも好きの方にはおすすめ! じゃがいもをぬか漬けにしようとは思わなかったんですが、漬け方に興味があったので、漬けてみました。 お米のとぎ汁で一度ゆでてから、ぬか床に入れるんですよ。 鬼嫁には反対されましたが、強行採決ならぬ強硬入床(?)しました。... 続きを読む