ぬか床放置から2年、ぬか漬け再開は新しい容器(DAISO)から ぬか床を何度もダメにして、ぬか漬けを漬けなくなって約2年。 今日、冷蔵庫に保管してあった『おばあちゃんの味 熟成ぬか床』(1kg)2袋をDAISOで購入した容器に入れて、キュウリを漬けました。 ぬか床づくりにきゅうりの漬... 続きを読む
ダイソー・Seriaで見つけたぬか漬けに最適の容器はコレ!【100均】 はじめてぬか漬けをつけた時は、ぬか漬けセット(1kg)を購入した時に容器も送られてきました。 容器の裏側を見ると、ナカヤ化学産業株式会社と書かれています。 大きさは実測(外寸)で、200☓150☓H80 です。 最初は、... 続きを読む