ぬか漬けが美味しくないのは漬かっていないのが原因!塩を補充するのがポイント?

ぬか漬けが漬からなくなったら、塩を補充しないといけないと、あるぬか漬けの本に書いてありました。 塩が減ってしまうと、雑菌が繁殖しやすくなるので、ぬか床の環境を守るためにも、塩の補充がかかせませないというのです。 塩の補充...

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