美味しいぬか漬床けを漬けるには、新鮮な野菜を漬けること。
スーパーで購入したり、八百屋さんで購入したり、ぬか漬けを漬けるようになって、八百屋に出かけることが多くなりました。
当たり前のことですが、美味しい野菜を漬けないと、やはり美味しいぬか漬けはできませんよね。
野菜を購入する決め手は何？
Amazonプライムビデオ（Fire TV Stick）で、孤独のグルメ（シーズン１ エピソード１ 門前仲町のやきとりと焼きめし）を観ていたら、「これ、やってみたい！」というつくね団子の食べ方がありました。それは、つくねをピーマンで包んで食べる、というものです。
さっそく、焼き鳥屋さんで、つくねを買って来て試してみました。
この食べ方がなかなかいいんですが、ピーマンの味がイマイチだったんです。
苦みがあまりなく、タンパクな味でした。
今までは、旬の野菜、好きな野菜、値段が安い、が購入する基準でした。
これからは、購入した野菜は味見をしてから漬けようと思います。
野菜を見る目を養うためです（できるかどうが分かりませんが）？
ぬか漬け用野菜を産直野菜・果物通販サイト”Fresh First”で
産直野菜でいいところがないかな、と探してみました。
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定期購入ではなく、欲しい時に注文すればOKです。
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BBQの施設があったり、休日を家族で楽しく過ごすことができそうです。
買い物ツアーもいいですが、体験ツアーもいいですね。
常時、見学会を行っているそうです。
